江海区食药监局依法取缔一家大型地下食品加工厂

销毁冻肉及其制品近23吨

      近日，江海区食药监局依法取缔一家大型的地下食品加工厂，销毁冻肉及其制品近23吨，罚没金额达44万余元。

      涉案地下工厂位于外海街道麻三的半山腰隐蔽处。我局执法人员根据线索，联合市食药监局、区公安分局、区市场安监局、外海街道办事处等单位，对该涉案加工厂进行执法检查。检查发现，该厂存在违法加工鸡爪、鸡翅等食品加工行为，仓库内储存有一批鸡爪、鸡翅等冻肉原料及成品。500多平方米的厂房里一片狼藉，10多名外来人员衣着肮脏、满身大汗地生产油炸鸡爪。厂房地面极为湿滑，墙上污迹斑斑，通风扇上蛛网密布，各种冻肉原料未经处理就随处乱放，成群的苍蝇不时停留其上，洗涤槽内同时放着拖把和工具。不仅如此，执法人员在深入检查时，发现在5处冷库内储存有一批数以十吨计的鸡爪、鸡翅等冻肉原料及已经密封包装好准备出货的成品。共计用于违法生产的冻肉原材料15吨、成品将近8吨。此外，在检查中还发现，该厂虽然已经领取了《营业执照》，但是迟迟没有办理食品生产许可证，生产线上的员工更是连健康证也没有。

      目前，该厂已被查封，根据食品安全法的相关规定，涉案问题原料及食品已经全部被运往旗杆石生活垃圾填埋场进行无害化销毁，同时对违法生产企业主处以44万元的重罚。

                   图为涉案油炸鸡爪成品

           图为涉案冻肉及其制品被依法销毁