为进一步擦亮江海餐饮美食名片，助力江海区“城市品牌”提升行动。近日，区政协党组成员、副主席赵英梅率港澳台侨和联络委、政协委员代表，与区委宣传部、区市场监督管理局围绕“江海区餐饮美食品牌打造情况”开展民主监督活动。

调研组以“江海拾味——十大名菜”和“十大名小吃”为切入点，首先前往外海文记花生饼销售门店，向非遗传承人详细了解外海花生饼制作技艺、品牌培育等情况，深入讨论如何把非遗美食与当地文旅经济相结合，让“美食品牌”成为“城市品牌”的强大助力。外海花生饼非遗第四代传承人陈炳松表示，外海花生饼已有百年历史，它不仅是大家的童年味道，更是地方的美食文化名片，未来将继续开拓创新，把这条“传承路”走稳走远，让传统手艺在新时代绽放新的光彩。

随后，调研组来到广东益膳食品有限公司，实地调研了生产、质检、包装等场所，深入了解猪脚姜、预制菜等主营产品的生产工序和品质把控情况，并召开座谈会，聚焦品牌定位、市场推广、质量监管等内容开展热烈讨论。

政协委员代表区敏愉认为，要把牢每一个生产环节，用心做好每一份美食，提升我区餐饮行业的服务水平和周边设施配套，多维度守护消费者权益。

政协委员代表邝雅文认为，要懂得提前谋划部署，主动探索未来餐饮市场发展路径，推动特色美食品牌成为地标特产，助力江海经济发展。

赵英梅提出，一要严守食品安全底线，常态化开展食品安全监督，以高度的政治责任感守护好人民群众“舌尖上的安全”。二要加大政府对餐饮美食品牌的扶持力度，做好宣传推广，引导改革创新，切实擦亮一批“老字号”、培育一批“新品牌”，推动江海餐饮行业健康、可持续、高质量发展。三要加强餐饮企业间的交流合作，通过资源互补、品牌共塑，共同做强做大江海美食品牌，助力江海区“城市品牌”提升行动。

图1：调研外海文记花生饼销售门店

图2：调研广东益膳食品有限公司生产车间